Cozinha profissional é lugar de faca afiada, óleo quente e chão molhado. No salão, o turno vai até tarde e o fim de semana é o pico. Quando o chef ou um cozinheiro se machuca, o serviço inteiro sente.
Com o CNPJ do restaurante dá para colocar no mesmo plano os sócios, a família e a equipe de cozinha e salão. Neste guia estão os preços para uma equipe de 8 pessoas, quem pode entrar e como escolher a operadora.
Quanto custa para um restaurante
Para chegar a números reais, montei uma equipe típica de restaurante de porte médio, com 8 pessoas:
- Dono, 52 anos
- Sócia, 50 anos
- Chef, 41 anos
- Cozinheiro, 35 anos
- Auxiliar de cozinha, 27 anos
- Auxiliar de cozinha, 24 anos
- Garçom, 21 anos
- Garçonete, 19 anos
| Plano empresarial, enfermaria | Equipe toda, por mês | Média por pessoa |
|---|---|---|
| Clinipam Nosso Plano, sem obstetrícia | R$ 1.388,15 | R$ 173,52 |
| Paraná Clínicas CIM, com obstetrícia | R$ 1.630,27 | R$ 203,78 |
| Clinipam Nosso Plano, com obstetrícia | R$ 1.729,95 | R$ 216,24 |
| Nossa Saúde Vida Leve Líder 100 (CCP31) | R$ 1.844,65 | R$ 230,58 |
| Paraná Clínicas 400 | R$ 2.200,69 | R$ 275,09 |
| Amil Bronze PR, coparticipação total | R$ 2.238,48 | R$ 279,81 |
| Unimed Pleno, coparticipação de 50% | R$ 2.559,93 | R$ 319,99 |
| Unimed Flex, coparticipação de 50% | R$ 3.129,61 | R$ 391,20 |
| Amil Bronze PR, coparticipação só em terapias | R$ 3.294,72 | R$ 411,84 |
Valores das tabelas oficiais de 2026 usadas no simulador do site (Unimed pela proposta de agosto de 2026). SulAmérica e Bradesco Saúde também entram a partir de 3 vidas e eu calculo na cotação. A diferença entre as linhas vem da rede de hospitais, do tipo de coparticipação e da cobertura de parto.
Me mande quantas pessoas vão entrar, as idades e o tipo de CNPJ. Eu comparo todas as operadoras e mostro o valor de cada uma, sem custo.
Cotar para o seu restaurante no WhatsAppOs riscos da cozinha e o que o plano precisa ter
- Urgência a qualquer hora: cortes e queimaduras acontecem no meio do serviço, muitas vezes à noite. Pronto-socorro 24 horas perto do restaurante é prioridade.
- Quedas e lesões: chão molhado e escada de estoque causam torções e fraturas; ortopedia e fisioterapia contam.
- Equipe que sai tarde: garçom e cozinheiro que terminam à meia-noite precisam de rede perto de casa, não só do trabalho.
Acidente é urgência, com carência máxima de 24 horas. Já a fisioterapia depois de uma lesão costuma ter carência maior em contratos pequenos, por isso o ideal é contratar com tempo.
Qual operadora combina com o restaurante
- Equipe grande e orçamento enxuto: Clinipam ou Paraná Clínicas CIM, com rede própria e pronto atendimento 24 horas.
- Equipe espalhada pela região metropolitana: a Unimed tem a maior rede.
- Restaurante de família com pais no contrato: a Nossa Saúde aceita pais e sogros até 64 anos.
- Acima de 10 vidas: a Paraná Clínicas tem campanha que zera a carência até do parto.
Quem pode entrar no plano da empresa
- Sócios e titular do MEI: entram como titulares, com os documentos da empresa.
- Funcionários registrados: entram com o vínculo comprovado pelo registro de trabalho.
- Dependentes: cônjuge e filhos de cada titular, e algumas operadoras aceitam um grupo familiar maior. A Nossa Saúde aceita pais, sogros, irmãos e netos até 64 anos.
- Quem não entra: prestador de serviço sem vínculo, como freelancer ou PJ contratado, salvo regra específica da operadora.
A empresa não é obrigada a colocar todos os funcionários, mas a regra de elegibilidade precisa valer igual para todos do mesmo grupo. Veja quem pode entrar no plano empresarial.
MEI, ME ou LTDA: o que muda na contratação
Para a operadora, o que importa é o CNPJ ativo e o vínculo de cada pessoa com ele. Na prática:
| Tipo de empresa | Como fica o plano |
|---|---|
| MEI | Aceito na maioria das operadoras a partir de 2 vidas. A Amil pede pelo menos 6 meses de CNPJ. O MEI pode ter um funcionário registrado. |
| ME, EPP ou LTDA | Entram sócios, funcionários e dependentes. Com 3 vidas ou mais, todas as operadoras da comparação aceitam. |
| Empresa recém-aberta | Algumas operadoras aceitam CNPJ novo; outras pedem tempo mínimo. Eu confiro antes da proposta. |
| Mais de um CNPJ do mesmo dono | Em alguns casos dá para juntar as empresas num contrato só e ganhar escala. |
Os documentos mais pedidos são o cartão do CNPJ, o contrato social ou o certificado do MEI, a comprovação do vínculo dos funcionários e os documentos pessoais de cada um. Veja também plano para empresa nova e CNPJs do mesmo dono.
Quem paga: empresa, funcionário ou os dois
A empresa decide. Muitos negócios pequenos pagam o plano do titular e deixam os dependentes por conta do funcionário, com desconto em folha. Outros pagam uma parte de todos. Na Unimed empresarial, a empresa ainda escolhe o percentual de coparticipação, de 20% a 50%, com mensalidade maior quanto menor a coparticipação. Veja como funciona o desconto em folha e como reduzir o custo do plano empresarial.
Carência no plano da empresa
Em contratos com menos de 30 vidas, a operadora pode aplicar carência, e quem vem de outro plano costuma ter redução. Com 30 vidas ou mais, quem entra em até 30 dias da contratação ou da admissão não cumpre carência, pela regra da ANS. Algumas operadoras também têm campanhas: a Paraná Clínicas, acima de 10 vidas, tem campanha que zera a carência até do parto, e a Clinipam libera urgência, consultas e exames simples em 24 horas desde 2 vidas. Veja redução de carência.
Plano de saúde reduz a troca de equipe
Restaurante vive de equipe treinada, e a rotatividade em cozinha e salão é das maiores do comércio. Cada saída custa tempo de treinamento e qualidade no prato. Um plano de saúde, mesmo só com o titular pago pela casa, é argumento forte para segurar o cozinheiro bom e o garçom que conhece os clientes.
Como a equipe costuma ser jovem, a média por pessoa fica baixa, como mostra a tabela acima.
Pelo CNPJ ou cada um no seu CPF?
Uma dúvida comum de quem tem negócio pequeno é se não seria mais simples cada pessoa fazer o próprio plano. Quase sempre, não. Um exemplo com a mesma operadora: para um casal de 35 e 33 anos, o Nossa Saúde Líder 100 em enfermaria custa R$ 393,07 por mês pelo CNPJ e R$ 568,10 no CPF, uma diferença de R$ 2.100,36 por ano. Além do preço, o plano empresarial tem mais operadoras disponíveis, já que a Amil, por exemplo, não vende plano individual.
A contrapartida é que o reajuste do empresarial não segue o teto da ANS do plano individual: em contratos com menos de 30 vidas, ele é calculado para o conjunto de contratos pequenos da operadora. Se você ou alguém da equipe tem diploma ou registro profissional, o plano por adesão pela profissão é outro caminho a comparar.
Como funciona a contratação, passo a passo
- Você me passa o número de pessoas, as idades, o tipo de CNPJ e os hospitais que fazem diferença.
- Eu monto a comparação das operadoras que aceitam o seu número de vidas, com mensalidade e coparticipação.
- Vocês escolhem o plano e definem quem paga o quê.
- Eu confiro os documentos da empresa e de cada pessoa e envio a proposta.
- A operadora analisa, define a data de início e libera as carteirinhas, em geral digitais, no aplicativo.
Antes de assinar, confira
- Os hospitais e o pronto-socorro mais perto do restaurante e da casa da equipe estão no plano.
- O valor total com a coparticipação que a equipe costuma usar.
- Quem paga o quê: titular, dependentes e coparticipação.
- A regra para incluir funcionários novos e tirar quem sai.
- O CNPJ em dia, porque o plano depende da empresa ativa.
Cotação para o seu restaurante
Me mande pelo WhatsApp (41) 98405-1002 quantas pessoas vão entrar, as idades, o tipo de CNPJ e o bairro do restaurante. Eu comparo Clinipam, Nossa Saúde, Amil, Unimed, Paraná Clínicas, SulAmérica e Bradesco e mostro o valor de cada uma, sem custo. Veja também o guia de plano empresarial em Curitiba.
Atualizado em outubro de 2026, com as tabelas oficiais de 2026. Regras, rede e preços podem mudar; antes da proposta eu confirmo tudo com a operadora.
Corretor de planos de saúde em Curitiba e sócio da Bravence Corretora (SUSEP 262185705). Atendo Curitiba e toda a região metropolitana, comparando as operadoras para indicar o plano certo para o seu caso.
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